ヨーグルトのケーキ | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。

デザート・ドリンク

ヨーグルトのケーキ
Yoğurt Tatlısı （ヨーウルトゥ　タトゥルス）

〜材料〜
（生地）
セモリナ粉　100ｇ
小麦粉　25ｇ
ヨーグルト　100ｇ
卵　1個
マーガリン　25ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
砂糖　5ｇ

（シロップ）
砂糖　200g
水240cc
レモン汁　適量

（トッピング）
ホイップドクリーム

シロップを作る。
鍋に水、砂糖を入れ、沸騰したところでレモン汁を入れ、とろっとするまで熱してから冷ましておく。

生地を作る。
セモリナ粉、小麦粉、ヨーグルト、溶かしたマーガリン、砂糖、卵でといたベーキングパウダーをよく混ぜる。

油を敷いたケーキ型に流し込み、200度のオーブンで15～20分焼く。

焼きあがったら粗熱をとってからシロップをかける。
クリームをトッピングして出来上がり。