アーモンド・プディング | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。

デザート・ドリンク

アーモンド・プディング
Keşkül （ケシュキュル）

【材料】
牛乳 500cc
卵 1個
コーンスターチ大さじ5~6
砂糖 100g
バニラエッセンス少々

（トップ用）
アーモンド(砕いたもの)
シナモン少々
ココナッツパウダーカップ1/4

牛乳、卵、コーンスターチ、砂糖を鍋に入れ、とろみが出るまで加熱する。火を止め後にバニラエッセンスをいれる。

容器に移し、トップにアーモンド、シナモン、ココナッツをふり、冷蔵庫で冷やす。

指導者：ハサン・ウナル（「ボスボラス・ハサン」シェフ）