ココア風味のミルク・プディング | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

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トルコ料理レシピ

デザート・ドリンク

ココア風味のミルク・プディング

Kakaolu Muhallebi （カカオル ムハッレビ）

材料【5人分】
牛乳1リットル
粉砂糖250ｇ
上新粉80ｇ
コーンスターチ30ｇ
ココアパウダー大さじ1
バニラエッセンス

（トップ用）
クルミ　適宜

作り方

1

ココアパウダー以外の材料を鍋に入れ、よくかき混ぜながら煮立たせる。ココアパウダーを加え、焦げ付かないようによく混ぜる。

2

火から下ろし、器に移してからトップに砕いたクルミをまぶし、よく冷やす。


指導者：ハサン・ウナル（「ボスボラス・ハサン」シェフ）

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