赤キャベツ | 日本・トルコ協会 | The Japan-Turkey Society

大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。
日本・トルコ協会
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事務局ブログより
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日本とトルコ130周年記念 特設サイト　日本とトルコの「絆」
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協会関連のお知らせ - NEWS -

日本・トルコ協会主催のトルコ関連の催し等をご紹介します。

トルコ関連のお知らせ - NEWS -

トルコ関連の催し等をご紹介します。

日本・トルコ協会とは - ABOUT -

大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。

年次総会の開催

年次総会の開催

トルコ語講座

トルコ語講座

トルコの夕べ

トルコの夕べ

アナトリアニュースの発行

アナトリアニュースの発行

トルコ料理レシピ - RECIPE -

日本・トルコ協会主催の「トルコ料理教室」で紹介したトルコ料理のレシピ集です。

  • デザート・ドリンク

    小麦粉のスイーツ

    Un Helvası（ウン　ヘルワス）

    材料　＊５人分 薄力粉　600g バター　175g 植物油　175g 松の実...

  • お米料理

    野菜入りひきわり小麦のピラフ

    Sevzeli Bulgur Pilavı（セブゼリ ブルグル ピラウ）

    材料　＊５人分 トマト　1個　　 タマネギ　½個 ピーマン　3個　　　 ブル...

  • スープ野菜・豆料理・ペースト等

    ヨーグルトとキュウリの冷製スープ

    Cacık（ジャジュク）

    材料　＊５人分 ヨーグルト　400g　　 キュウリ　2.5本 ニンニク　少々...

  • 肉料理野菜・豆料理・ペースト等

    ナスとミンチのオーブン焼き

    Musakka（ムサカ）

    材料　＊５人分 ナス　8個 タマネギ　1個　　 トマト　1個　　 牛ミンチ　...

  • デザート・ドリンク

    クッキーのシロップがけ

    Şekerpare　（シェケルパレ）

    材料　＊約20個分 薄力粉　350g          セモリナ粉　100g...

  • 野菜・豆料理・ペースト等

    ヨーグルトソースのキノコサラダ

    Yoğurtlu Mantar Salatası　（ヨーウルトゥル・マンタル・サラタス）

    【材料】5人分 マッシュルーム　600g        ピーマン　4個   ...

  • 肉料理

    鶏と野菜の煮込み

    Tavuk Haşlama　（タヴク・ハシュラマ）

    材料【5人分】 鶏手羽元　10本  タマネギ　1個     ジャガイモ　5個...

  • 小麦粉料理

    黒オリーヴ入りのペストリー

    Zeytinli Poğaça （ゼイティンリ・ポアチャ）

    材料　【5人分】 強力粉　500g          バター（室温に戻す）　...

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