牛乳 | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society
- ● 2020.4.23 Twitterにトルコ関連情報を掲載しています
- ● 2019.7.25 NHK「視点・論点」
- ● 2019.6.13 京都で今日から「トルコ至宝展 チューリップの宮殿 トプカプの美」開催
【総裁 彬子女王殿下 おことば】
総裁 彬子女王殿下より、2月6日にトルコで発生した地震災害に際しおことばを賜りました。
(令和5（2023）年2月10日 [PDF])
2023年2月6日にトルコ南東部で発生した大地震でお亡くなりになった方々とそのご家族に謹んで哀悼の意を表します。
また、甚大な被害を受けられた方々、被災された方々にお見舞い申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興を心より祈念申し上げます。
日本・トルコ協会は被災者支援募金を実施しております。
皆様のご協力をお願い申し上げます。
日本・トルコ協会 会長 小林栄三
日本・トルコ協会主催のトルコ関連の催し等をご紹介します。
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講 座日本･トルコ協会関連講 座 日本･トルコ協会関連2023.8.8
第99回 秋期トルコ語講座開講のお知らせ（2023年10月〜2024年1月）
「話す・聞く・読む・書く」スキルをバランスよく学びながら...
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トルコ・セミナー日本･トルコ協会関連トルコ・セミナー 日本･トルコ協会関連2023.10.17
2023年10月26日開催
第38回トルコ・セミナー（ウェビナー）
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トルコ・セミナー日本･トルコ協会関連トルコ・セミナー 日本･トルコ協会関連2023.9.28
2023年10月13日開催
第37回トルコ・セミナー（ウェビナー）
「エルドアン政権の新たな方向性 ―分断を修復しつつ、イスラム世界の盟主として西欧と対峙する」【終了しました】さて、ご著書『トルコ 建国100年の自画像』（岩波新書）を8月に出版さ...
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トルコ・セミナー日本･トルコ協会関連トルコ・セミナー 日本･トルコ協会関連2023.7.11
2023年7月24日開催
第36回トルコ・セミナー（ウェビナー） 「選挙・分断・権力 − これからのトルコ」【終了しました】来る7月24日(月)16時より、岩坂将充北海学園大学教授を講師にお迎え...
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2023年7月5日開催
第35回トルコ・セミナー（ウェビナー） 「トルコ選挙と長期政権の力学」【終了しました】『エルドアンが変えたトルコ 長期政権の力学』（作品社）を6月20日に出...
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料理教室日本･トルコ協会関連料理教室 日本･トルコ協会関連2023.6.15
2023年7月12日開催
第68回「トルコ料理教室」【終了しました】来る7月12日に当協会法人会員の(株)ニップン様とチャリティー・トルコ...
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トルコ・セミナー日本･トルコ協会関連トルコ・セミナー 日本･トルコ協会関連
2023.5.12
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トルコ・セミナー日本･トルコ協会関連トルコ・セミナー 日本･トルコ協会関連
2023.4.6
2023年4月19日開催
第33回トルコ・セミナー（ウェビナー） 「大統領選を前に、エルドアン政権の20年を振り返る」【終了しました】来る4月19日（水)16時30分より、内藤正典同志社大学大学院教授（当...
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2023.11.28
2023年12月9日〜10日開催
International Symposium
“ The Formation of the Relationship between Modern Japan and the Islamic World ”2023年12月9日〜10日開催 International Symp...
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澁澤幸子氏講演会
「モスクとは」2023年12月10日開催 澁澤幸子氏講演会 「モスクとは」...
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「イスタンブルのモスク」2023年12月6日～21日開催 澁澤幸子写真展 「イスタンブルのモス...
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クラウドファンディング
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プロジェクト「オダ」クラウドファンディング 九州大学 末廣研究室 プロジェクト「オダ」...
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大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。
日本・トルコ協会主催の「トルコ料理教室」で紹介したトルコ料理のレシピ集です。
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野菜・豆料理・ペースト等
米ナスのペースト
Patilican Ezmesi （パトゥルジャン エズメシ）
材料【4人分】 米ナス300g エキストラヴァージンオイル5g すりおろしニ...
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小麦粉料理
チーズ入りフラット・ブレッド
Peynirli Gözleme（ペイニルリ ギョズレメ）
材料【4人分】 (生地) 強力粉150g 塩4g 水90ml (フィリ...
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スープ
ミートボール、ヒヨコマメ、野菜のヨーグルト・スープ
Lebeniye Çorbası (レベニイェ・チョルバス)
材料 （4人分） ヒヨコマメ（茹でたもの） 70ｇ 米 25g 水 300m...
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デザート・ドリンク
シロップ掛けセモリナ粉のスイーツ
Şerbetli İrmik Tatlısı (シェルベトゥリ・イルミキ・タトゥルス)
材料 小麦粉 230g セモリナ粉 100g ヨーグルト 60g バター（室...
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肉料理
田舎風ミートボール
Topalan Köfte（トパラン・キョフテ）
材料【5人分】 （キョフテ） 牛ミンチ 250ｇ タマネギ（中） 1/2個...
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野菜・豆料理・ペースト等
ちょっとピリ辛の野菜ペースト
Acılı Ezme（アジュル・エズメ）
材料【5人分】 タマネギ（中） 1個 トマト（中） 1個 ピーマン 4個 キ...
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デザート・ドリンク
ヨーグルト発祥の地 トルコのヨーグルト・ムース
Yoğurt Mus（ヨーウルトゥ・ムス）
材料（数人分） 牛乳 100cc グラニュー糖 50g 粉ゼラチン 5g 水...
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デザート・ドリンク
小麦粉のスイーツ
Un Helvası（ウン ヘルワス）
材料 ＊５人分 薄力粉 600g バター 175g 植物油 175g 松の実...
